La Terrasse du Hilton

Restaurant - Cuisine calédonienne, Cuisine française
  • La Terrasse
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Offre
spéciale
du 21/02/2018 au 31/12/2020

Buffet crevettes (uniquement le jeudi soir)

Déclinaison de crevettes à volonté (ATTENTION TOUTE LA TABLE DOIT PRENDRE LE BUFFET CREVETTE) uniquement le jeudi soir à 5 900 CFP.

Offre
spéciale
du 21/02/2018 au 31/12/2020

Buffet crevettes (uniquement le jeudi soir)

Déclinaison de crevettes à volonté (ATTENTION TOUTE LA TABLE DOIT PRENDRE LE BUFFET CREVETTE) uniquement le jeudi soir à 5 900 CFP.

Offre
spéciale
du 01/02/2019 au 31/12/2020

Petit-déjeuner à 3 500 CFP

Petit-déjeuner buffet à 3 500 CFP servi tous les jours de la semaine de 6h à 10h (2 000 CFP pour les enfants). Le buffet est composé de viennoiseries, charcuteries, fromages, crudités, yaourts, pâtisseries, boissons chaudes, fruits de saison, jus de fruit, oranges pressées, œufs, plats chauds et légumes.

Offre
spéciale
du 21/04/2019 au 22/04/2019

Mini carte de Pâques

Les Entrées : Foie gras au torchon au cacao - 3 300 CFP Assiette d’huîtres (X6) avec sa vinaigrette échalottes, citron – 3 300 CFP Timbale de crevettes, guacamole – 2 400 CFP Salade fraicheur (salade, tomates, magret de canard, croutons, copeaux parmesan, noix pécan) et sa vinaigrette balsamique – 2 400 CFP Les Plats : Epaule d’agneau, purée de patate douce, légumes croquants, jus de viande au chocolat noir vanillé – 3 600 CFP Filet de boeuf, cassolette de pommes de terre, lardons et champignons (Supplément foie gras 1 000 cfp) – 3 800 CFP Médaillon de volaille aux olives, écrasé de patates douces et choux de chine, émulsion fromage de chèvre – 2 100 CFP Risotto de crevettes – 2 900 CFP Mahi mahi poché, riz parfumé à la citronnelle, émulsion Baileys coco – 3 400 CFP Les Desserts : Coque chocolat noir et sa mousse pralinée – 1 300 CFP Cheese cake framboise, copeaux de chocolat – 1 300 CFP Café gourmand de la Terrasse – 1 300 CFP Menu Enfant : Nuggets de volaille, purée de patate douce et Mousse pralinée + oeufs en chocolat - 1 750 cfp CHASSE AUX OEUFS DANS LES JARDINS

Offre
spéciale
du 21/04/2019 au 22/04/2019

Mini carte de Pâques

Les Entrées : Foie gras au torchon au cacao - 3 300 CFP Assiette d’huîtres (X6) avec sa vinaigrette échalottes, citron – 3 300 CFP Timbale de crevettes, guacamole – 2 400 CFP Salade fraicheur (salade, tomates, magret de canard, croutons, copeaux parmesan, noix pécan) et sa vinaigrette balsamique – 2 400 CFP Les Plats : Epaule d’agneau, purée de patate douce, légumes croquants, jus de viande au chocolat noir vanillé – 3 600 CFP Filet de boeuf, cassolette de pommes de terre, lardons et champignons (Supplément foie gras 1 000 cfp) – 3 800 CFP Médaillon de volaille aux olives, écrasé de patates douces et choux de chine, émulsion fromage de chèvre – 2 100 CFP Risotto de crevettes – 2 900 CFP Mahi mahi poché, riz parfumé à la citronnelle, émulsion Baileys coco – 3 400 CFP Les Desserts : Coque chocolat noir et sa mousse pralinée – 1 300 CFP Cheese cake framboise, copeaux de chocolat – 1 300 CFP Café gourmand de la Terrasse – 1 300 CFP Menu Enfant : Nuggets de volaille, purée de patate douce et Mousse pralinée + oeufs en chocolat - 1 750 cfp CHASSE AUX OEUFS DANS LES JARDINS

10 %
du 23/04/2019 au 31/12/2020

Promo -10% sur les déjeuners

Profitez de 10% de remise sur les déjeuners (hors boissons) du lundi au samedi, hors jours fériés.

10 %
du 23/04/2019 au 31/12/2020

Promo -10% sur les déjeuners

Profitez de 10% de remise sur les déjeuners (hors boissons) du lundi au samedi, hors jours fériés.

10 %
du 14/01/2019 au 21/04/2019

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Profitez de 10% de remise sur les déjeuners (hors boissons) du lundi au samedi, hors jours fériés.

10 %
du 14/01/2019 au 21/04/2019

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Situé au 1er étage de l'hôtel Hilton, entre la piscine et le jardin suspendu, le Restaurant la Terrasse de l'Anse Vata vous accueille tous les jours sur son vaste deck dominant le lagon. En plus de ses suggestions à l'ardoise, son chef vous propose une carte de saison où sont mis en valeur les produits du terroir. 

A la carte sont également proposés une sélection de grands vins et cocktails.

Du petit-déjeuner au dîner, la Terrasse du Hilton vous offre l'occasion de profiter d'un moment convivial entre amis, en couple ou en famille (menu enfant proposé) face à la mer sur les toits de l'Anse Vata.

*Mini carte de Pâques 2019*

Les Entrées :
*Foie gras au torchon au cacao - 3 300 CFP
*Assiette d'huîtres (X6) avec sa vinaigrette échalottes, citron – 3 300 CFP
*Timbale de crevettes, guacamole – 2 400 CFP
*Salade fraicheur (salade, tomates, magret de canard, croutons, copeaux parmesan, noix pécan) et sa vinaigrette balsamique – 2 400 CFP

Les Plats :
*Epaule d'agneau, purée de patate douce, légumes croquants, jus de viande au chocolat noir vanillé – 3 600 CFP
*Filet de boeuf, cassolette de pommes de terre, lardons et champignons (Supplément foie gras 1 000 cfp) – 3 800 CFP
*Médaillon de volaille aux olives, écrasé de patates douces et choux de chine, émulsion fromage de chèvre – 2 100 CFP
Risotto de crevettes – 2 900 CFP
*Mahi mahi poché, riz parfumé à la citronnelle, émulsion Baileys coco – 3 400 CFP

Les Desserts :
*Coque chocolat noir et sa mousse pralinée – 1 300 CFP
*Cheese cake framboise, copeaux de chocolat – 1 300 CFP
*Café gourmand de la Terrasse – 1 300 CFP

Menu Enfant :
Nuggets de volaille, purée de patate douce et Mousse pralinée + oeufs en chocolat - 1 750 cfp

CHASSE AUX OEUFS DANS LES JARDINS


- Salle de restaurant: 1 salle - Restaurant: 30 couverts en terrasse - Restaurant: 80 couverts
Langues - anglais - français
Accueil - Accès handicapés
Services - Animation thématique spécifique - Animaux refusés - Banquet - Bar - Documentation Touristique - Location de salles - Ouvert le midi - Ouvert le soir - Séminaire - Vente à emporter
Confort - Chaise bébé - Vue intéressante - Vue sur mer - Wifi
Equipement - Accès handicapés - Ascenseur - Parking - Parking autocar - Parking privé - Piscine - Salle de réunion - Terrasse - Terrasse chauffée
- American Express - Carte de crédit - Espèces - Eurocard - Mastercard - Tickets-restaurant - Visa

Le calendrier des disponibilités

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Hôtel Hilton, 109 Promenade Laroque 98800 NOUMEA - NOUVELLE-CALEDONIE - NOUVELLE-CALEDONIE
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